Gooseberry

Nur die Weintraube kann die Stachelbeere in Sachen Zuckergehalt überbieten.

Geschmack. Je reifer die Stachelbeeren, desto süßer schmecken sie.

Wirkung. Insbesondere für den Darm haben sie hervorragende Inhaltsstoffen zu bieten: Sowohl der Gehalt an Pektin und Schleimstoffen aus den Kernen als auch der hohe Anteil von Wein-, Apfel- und Zitronensäure machen Stachelbeeren zum Balsam für die Verdauung.

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