Caliber Eis

Kräuterlikör und Eis ⁉ Klingt unvereinbar? Dann probier doch mal das Eis mit unserem leckeren CALIBER 1844 Kräuterlikör. Die Kombination von aromatischen Schwarzwaldbeeren unseres Likörs mit dem cremigen hausgemachten Milcheis sind einfach nur super lecker!

ZUTATEN

5 cl CALIBER 1844 Kräuterlikör
3 frische Eigelbe
70 g Zucker
200 g Sahne
Brombeeren oder Himbeeren
Puderzucker

ZUBEREITUNG

Zuerst schlägst du die Eigelbe mit dem Zucker sehr schaumig in einer Metallschüssel über dem heißen Wasserbad. Dann gibst du den CALIBER Kräuterlikör nach und nach zu. Anschließend schlägst du die Sahne und hebst sie unter die Mischung. Zum Schluss lässt du die Masse in der Schüssel im Tiefkühler etwa 4 Std. gefrieren. Bei Bedarf dekorierst du dein Eis mit Beeren und Puderzucker. Cheers!

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