Angelica

Eine Sage berichtet, der Erzengel Raphael habe auf die heilsamen Kräfte der Echten Engelwurz hingewiesen.

Geschmack. Der Geruch von Engelwurz ist sehr aromatisch, der Geschmack ist scharf und würzig.

Wirkung. Die Engelwurz wirkt antiseptisch, appetitanregend, magenwirksam, schweißtreibend, tonisch, magenwirksam und windtreibend. Wichtige Inhaltsstoffe dieser Heilpflanze sind Kumarin, organische Säuren, ätherisches Öl, Gerbstoffe, Harz, Wachs und Kohlenhydrate.

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