Brombeere

Die blauschwarzen Früchte sind botanisch gesehen keine Beeren, sondern Sammelsteinfrüchte, die sich aus den einzelnen Fruchtblättern bilden: Jede ihrer kleinen Einzelbeeren ist im Aufbau einer Steinfrucht, zum Beispiel Kirsche, gleich und hat wie diese eine dünne Außenhaut.

Geschmack. Die Früchte sind im ganzen kugelig und setzen sich aus schwarzen, saftigen Steinfrüchtchen zusammen. Der Geschmack der Brombeeren ist süß und ein wenig adstringierend.

Wirkung. Dank der vorhandenen Vitamine und Nährstoffe stärken die kleinen blauschwarzen Früchtchen das Immunsystem, denn sie liefern eine hervorragende Abwehr gegen Bazillen & Co. Vor allem der Gehalt an Provitamin A ist so hoch, wie bei keiner anderen Beerenfrucht.

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