Geschmack. Blüten und Blätter schmecken leicht säuerlich, reife Früchte saftig-süß;
Wirkung. Die reichlich enthaltenen Ballaststoffe in Schalen und Kernen reinigen von innen und stärken damit auch das Immunsystem. Der hohe Kaliumanteil befreit gleichzeitig von überschüssiger Flüssigkeit und reguliert den Wasserhaushalt; die Fruchtsäure hilft dabei, Schlacken abzubauen. Die beiden Inhaltsstoffen Resveratrol und OPC (oligomere Procyanidine) wirken sich positiv auf die Durchblutung aus und beugen so Herz- und Kreislauferkrankungen vor.
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